Thành phố Las Vegas đang nỗ lực thành lập một cửa hàng tạp hóa hợp tác nằm ở Khu lịch sử Westside ở Phường 5. Cửa hàng đang được lên kế hoạch cung cấp các lựa chọn thực phẩm giá cả phải chăng, lành mạnh và phù hợp với văn hóa cho cộng đồng, đồng thời tạo ra một trung tâm gắn kết, giáo dục và tiếp cận cộng đồng. Dự án sẽ mang lại cơ hội việc làm mới cho người dân địa phương, đồng thời xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững và công bằng, đáp ứng nhu cầu của cộng đồng.
Cửa hàng tạp hóa hợp tác đặt cộng đồng và tính bền vững lên hàng đầu. Tại đây, bạn không chỉ là khách hàng - bạn còn là thành viên và đồng sở hữu, có tiếng nói về cách vận hành cửa hàng và chia sẻ lợi nhuận. Các cửa hàng tạp hóa hợp tác cung cấp các lựa chọn thực phẩm tươi sống, lành mạnh và có nguồn gốc địa phương, đồng thời thúc đẩy sự tham gia của cộng đồng và hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương. Các hợp tác xã thường được điều hành một cách dân chủ, trong đó mỗi thành viên đều có tiếng nói bình đẳng về cách thức điều hành doanh nghiệp. Các thành viên bầu ra một ban giám đốc để giám sát hoạt động hàng ngày. Hợp tác xã thường ưu tiên các giá trị xã hội và môi trường hơn lợi nhuận.
Việc tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng và giá cả phải chăng hiện đang bị hạn chế ở Historic Westside. Eden, dự kiến tọa lạc tại Công viên James Gay, gần Phố B và Đại lộ Harrison, sẽ giúp lấp đầy khoảng trống này và cho phép cộng đồng có tiếng nói về các sản phẩm và dịch vụ được cung cấp. Hiện tại, thành phố có kế hoạch hợp tác với một nhà kính và cũng có thể bao gồm nhà ở như một phần của dự án James Gay Park được mô phỏng lại.
Thành phố đã bắt đầu nỗ lực tiếp cận cộng đồng để xây dựng sự hỗ trợ của cộng đồng. Nếu bạn muốn trở thành một phần của Eden hoặc có thắc mắc, vui lòng liên hệ với TeeAzha Akin với Sở Dịch vụ Khu phố của thành phố theo số 702-323-9487 hoặc gửi email tới westsidecoop@lasvegasnevada.gov.